Cookies RECEITA

Como o blog tem recebido muitas visitas no tópico de cookies, o que fez passar das 1.000 vizualizações e eu acredito que é procurando a receita, resolvi colocá-la aqui.

Ingredientes

# 2 xícaras de farinha de trigo
# 1/2 xícara de açúcar comum (já fiz com cristal e refinado)
# 3/4 xícara de açúcar mascavo
# 2 ovos brancos (já fiz com ovo caipira e marrom, EU ACHO que da diferença e que com o branco fica melhor)
# 125g de manteiga (que deve ser derretido ou deixado bem mole)
# uma colher de chá de fermento em pó
# uma colher de chá de essência de baunilha
#uma barra de chocolate (180g) (hoje eu compro aquelas barras de 1kg e coloco 200g em cada receita, mas já fiz até com diamante negro) - esse chocolate deve ser picado em pequenos quadradinhos.


Modo de preparo

Em uma tigela grande misture primeiro a farinha os açúcares e o fermento. Em seguida coloque a manteiga e misture bem. Jogue a colher de essência de baunilha (o que eu acho bem difícil jogar direito e uniformemente) e os ovos e novamente misture bem. A primeira vez que eu fiz eu achei que estava dando errado mas insista que no final fica uma massa juntinha e homogênea. Misture boa parte do chocolate que foi picado, mas separe um pouco pra enfeitar em cima dos cookies.
Depois é só fazer os montinhos (eu não uso a mão, acho que gruda, uso duas colheres), faça eles bem espalhados porque os bicoitos esparramam na forma, vou colocar a foto da minha primeira fornada para vocês acreditarem virou um bolo de cookies. Mas depois que voce colocar na forma é só enfeitar com os chocolates em cima e colocar no forno pré-aquecido. Aqui em casa costuma ficar pronto em 10 ~15 minutos, no fogo alto. Mas ai depende de cada fogão. só FIQUE DE OLHO porque pode queimar.
Costuma render uns 13 biscoitos de tamanho médio, menor do que o das fotos, as fotos são da primeira vez que eu fiz e não acreditei que eles espalhassem tanto.
Recomento demais, fica MUUUITOOO bom. Espero que gostem. :)